夏の収穫祭: IL diario delle attività di gomashio

昨日は、のーきょーさんの畑まで遠出をしてきました。
駅前で待ち合わせ、畑へ直行。
既に参加者が芋掘りを開始している。

早速ジャガイモ掘りに取りかかると、蒸し暑さで直ぐに汗が噴き出てきた。
何十年ぶりの芋堀で、昔を思い出させてくれる。

畑には聞いたことが無い品種の札が掛かり、興味が湧いてきた。
それぞれ畝を掘り起こしてゆくと直ぐに終わってしまった。
しかし、これだけでも汗だくになりました。

この所の晴天で、茎が枯れかけているものがあるが、掘り起こすと根元に小ぶりの芋が沢山付いている。

　　　　　　　　　写真：収穫した品種の一部、 ほとんど聞いたことがない品種ばかり
品種毎に収穫して見比べると、それぞれ違う物で、同じ赤系でも色に違いがあり面白い。13品種もの中から選ぶのは難しいが、特徴的な物を2つ頂いて帰ってきた。

　　　　　　　　写真：収穫後の畑、この後耕運機で耕したら、堀残した芋が沢山出てきた。
その後はのーきょー家で収穫祭があり、雨の中楽しい時間を過ごした。

　　　　　　　　　　　写真：皿の左側がさやあかね、右側がぴるか
さて、今晩の食卓に早速登場したのは、赤系の「さやあかね」と黄色系の「ぴるか」です。
明太子とマヨネーズを添えて2つを較べると、さやあかねの方が少し甘みがあったと思う。
一方、ぴるかは、芋に固さがあり粘りもあって硬派な感じだった。

ジャガイモに、こんなにも種類があるものかと新鮮な驚きを感じた週末でした。